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[单选题]关于维生素Ｂ1 的理化性质，下列说法正确的是
  • A在酸性溶液中不稳定容易氧化分解
  • B在碱性溶液中稳定
  • C对紫外线不敏感
  • D橙黄色的结晶体状
  • E容易氧化，易被亚硫酸盐破坏，是最不稳定的维生素之一
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