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[单选题]
酶的最适温度( )
A
全部在37℃左右
B
全部在25℃左右
C
都低于65℃
D
比酶的变性温度低5℃
E
不是特征性常数,与反应条件有关
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查看答案
参考答案
试题答案:
E
答案解释:
考点:温度对酶促反应的影响。温度对酶促反应有双重影响,能使酶活性达到最大时的反应温度称酶的最适温度。人体内大多数酶的最适温度为37℃左右。最适温度不是酶的特征性常数,它随反应时间的长短而改变,酶促反应时间较长时,最适温度较低;反之,最适温度则较高。
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