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[单选题]某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。 此种食物中毒的机制是
  • A肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
  • B毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
  • C神经冲动传导受阻
  • D抑制胆碱酯酶活性
  • E使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
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