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[单选题]下列对维生素B1 理化性质的叙述，错误的是
  • A所有维生素中最不稳定者之一
  • B溶于水和甘油
  • C在碱性条件下不稳定
  • D氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
  • E亚硫酸盐不易引起维生素B1 的破坏
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