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[单选题]
维系蛋白质分子一级结构的化学键是
A
离子键
B
肽键
C
二硫键
D
氢键
E
疏水键
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查看答案
参考答案
试题答案:
B
答案解释:
蛋白质的一级结构的主要化学键是肽键,二级结构的主要化学键是氢键,三级结构的主要化学键是次级键,四级结构的主要化学键是氢键和盐键。此外,蛋白质分子中所有二硫键的位置也属于一级结构范畴。故本题答案为B。
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