下列有关结合酶的概念，说法正确的是-欣程教育

[单选题]下列有关结合酶的概念，说法正确的是

A酶蛋白决定反应性质

B体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶

C辅酶决定酶的专一性

D酶与辅酶多以共价键结合

E辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性

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参考答案

试题答案：

E

答案解释：

结合酶由蛋白质部分和非蛋白质部分组成，其中蛋白质部分称为酶蛋白，非蛋白质部分称为辅因子。辅因子按其与酶蛋白结合的紧密程度与作用特点不同分为辅酶和辅基。辅因子主要决定酶促反应的类型；辅因子的有机化合物大多为B族维生素，而B族维生素为水溶性；酶蛋白主要决定酶促反应的特异性；辅酶与酶蛋白通过非共价键结合，辅基则与酶蛋白形成共价键。