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[单选题]
患儿,5岁。诊断为缺铁性贫血,血红蛋白为75g/L。为家长饮食指导,告知含铁最丰富的一组食物是
A
蔬菜、水果
B
高脂肪及高糖饮食
C
动物肝及高蛋白饮食
D
白菜及高蛋白饮食
E
瓜类菜及低蛋白饮食
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
含铁量较丰富的食物有肝、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等。谷类、多数蔬菜、水果等含铁较低,乳类(如牛奶)含铁最低。
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