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护理学 203
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[单选题]
属于低钠食品的是
A
方便面
B
罐头
C
卤蛋
D
咸菜
E
藕粉
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参考答案
试题答案:
E
答案解释:
对进食无盐低钠饮食者,要禁用腌制品,还应禁用含钠多的食物和药物,如:油条、挂面、汽水等含碱食品及含碳酸氢钠等药物。烹调时可用糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等做调味品及调色品。
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