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护理学 203
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[单选题]
4、人体营养基质一般分为三类,第二供应能量的物质是
A
A、糖类
B
B、脂肪
C
C、水
D
D、蛋白质
E
E、维生素
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
人体营养物质一般分为三类:第一是供应能量的物质,主要是糖类和脂肪;第二是蛋白质,是人体构成的主要成分,是生命的物质基础;第三是构成人体和生命活动的其他物质,包括各种电解质、微量元素和多种维生素等。
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