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[单选题]维系蛋白质三级结构的化学键是
  • A氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
  • B肽键与肽键之间形成氢键
  • C侧链间的氢键
  • D次级键
  • E游离氨基与羧基形成肽键
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