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[单选题]
具有降低胆固醇作用的营养素是
A
维生素B
1
B
钙
C
维生素B
2
D
铁
E
维生素C
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参考答案
试题答案:
E
答案解释:
胆固醇转化为胆汁酸必须经过羟化过程。维生素C缺乏时,肝脏内胆固醇转化为胆汁酸减少,以致胆固醇在体内蓄积,血中胆固醇浓度升高。
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