下列哪种营养素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分-欣程教育

[单选题]下列哪种营养素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分

A钙

B硒

C碘

D铁

E铜

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参考答案

试题答案：

B

答案解释：

硒是谷胱甘肽过氧化物酶(CSH-Px)的重要组成成分，1molGSH-Px含有49原子硒。GSH-Px能特异性地催化还原型谷胱甘肽(GSH)和过氧化物（如过氧化氢、超氧阴离子、脂酰游离基等）的氧化还原反应，使有害的过氧化物还原为无害的羟基化合物，从而保护细胞和组织免受过氧化物损伤，以维持细胞的正常功能。