为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是-欣程教育

[单选题]为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是

A谷类

B肉类

C蛋类

D蔬菜

E水果

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参考答案

试题答案：

A

答案解释：

近20年来，随着经济的发展和居民生活水平的提高，我国的膳食结构正逐渐向西方化转变，城市和经济发达地区的膳食结构不尽合理。畜、禽、蛋等动物性食物及油脂消费过多，谷类食物消费偏低，尤以杂粮摄入量下降明显。为提高碳水化合物在膳食中供能比例，应向我国传统的膳食结构靠拢，即高碳水化合物、高膳食纤维、低动物脂肪。