在营养学中，矿物质是指-欣程教育

[单选题]在营养学中，矿物质是指

A微量元素

B常量元素

C金属元素

D微量元素+常量元素

E金属元素+微量元素

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参考答案

试题答案：

D

答案解释：

人体中所含有的各种元素，除碳、氢、氧、氮主要构成蛋白质、脂类、碳水化合物等有机化合物及水外，其余元素统称为矿物质。按照在机体内的含量，矿物质又可分为2类，其中体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种；含量小于体重0.01%的称为微量元素。矿物质不仅是金属元素，也包含非金属元素。