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[单选题]
下列哪种为必需脂肪酸
A
花生四烯酸
B
EPA
C
DHA
D
亚油酸
E
油酸
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查看答案
参考答案
试题答案:
D
答案解释:
必需脂肪酸(EFA)指人体不可缺少且自身不能合成,必须通过食物供给的脂肪酸。亚油酸「YXZY44_1419_1.gif」和α-亚麻酸「YXZY44_1419_2.gif」是公认的必需脂肪酸。花生四烯酸「YXZY44_1419_3.gif」、二十碳五烯酸「YXZY44_1419_4.gif」和二十二碳六烯酸(DHA,「YXZY44_1419_5.gif」)亦有必需脂肪酸的功能,但它们可由膳食中亚油酸或α-亚麻酸在人体内合成。
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