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[单选题]
维生素C的良好食物来源是
A
粮谷类
B
蔬菜、水果
C
动物性食品
D
豆类
E
植物油
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果。一般而言,深色蔬菜的维生素C含量比浅色蔬菜多,叶菜类的维生素C含量比根茎类蔬菜多,酸味水果的维生素C含量比无酸味水果多。
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