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[单选题]
核黄素良好的食物来源是
A
水果
B
粮谷类
C
植物油
D
动物内脏
E
肉类
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
动物性食物是核黄素的良好食物来源,但不同食物品种间含量的差异较大,其中肝、肾、心、蛋黄、乳类中核黄素含量较为丰富。
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