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[单选题]
类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素
A
维生素D
B
维生素A
C
维生素E
D
维生素K
E
维生素B
2
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
1930年首次发现B.胡萝卜素在哺乳动物中可转化为维生素A。现已知在600多种类胡萝卜素中约有50种可在人类和其他脊椎动物的肠黏膜、肝脏和其他器官中转化为维生素A。
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