答案解释：
预防小儿营养性缺铁性贫血应按时添加辅食，如蛋黄、豆类、肉类等，并纠正不良的饮食习惯；一般口服铁剂后1～2周血红蛋白开始上升，但此时补充的铁剂首先用于合成血红蛋白，当血红蛋白浓度刚恢复正常时，体内贮存的铁尚未得到补充，所以仍需坚持服药治疗，其停药原则为服至血红蛋白正常后3～6个月；同时铁剂不宜与抗酸药、磷酸盐、鞣酸蛋白以及含磷的食物如菠菜等同服，以免影响吸收；服用铁剂期间可使大便黑染，停药后可恢复正常；液体铁剂可使牙齿变黑，可以使用吸管或滴管服用，并且要做好口腔护理。故此题的正确答案是A、D、E、F、G。
