答案解释：
①先炒药后加醋的方法多用于树脂类、动物粪便类药物，如五灵脂、乳香、没药。先将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面熔化发亮(树脂类)，或炒至表面颜色改变，有腥气溢出时，喷洒一定量米醋，炒至微干，出锅后继续翻动，摊开晾干；②含黏液质较多的药物(如知母、车前子)一般均用先炒药后加盐水的方法。先将药物置炒制容器内，用文火炒至一定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉；③姜竹茹：将竹茹置姜汁中润制片刻，挤去多余的姜汁后，置炒锅内如烙饼状加热，上下翻动至干，将姜竹茹盛放在洁净的容器内，清洗炒锅和铲子；④油炙淫羊霍：将羊脂油(为药物量的10%)放入预热好的炒锅内，待油熔化后投入淫羊藿用小火加热翻炒，炒至淫羊藿表面为黄绿色,有油亮光泽时出锅，将炙淫羊藿盛放在洁净的容器内，清洗炒锅和铲子。
